Biologische groenten en fruit

In onze tuinderij verbouwen wij zo’n 40 verschillende soorten groenten en fruit, met de seizoenen mee. We doen dit op biologische wijze. Op de volle grond vindt je de meeste bekende groentes (en een paar wat meer onbekende) die ons klimaat het hele jaar biedt. In onze koude kas wordt door de zonnestraling een klimaat gecreëerd waarmee we ook vruchtgewassen als tomaat, komkommer en aubergine kunnen produceren. Onze groenten en fruit worden gevoed met de verteerde stalmest van onze Brandrode runderen. Deze mest bevat organisch materiaal (voornamelijk stro) dat heel belangrijk is voor het bodemleven in de grond. Het bodemleven is namelijk de sleutel tot een goede voedingswaarde in onze groenten!

De tuinderij, met alle activiteiten die daarbij komen kijken, wordt verzorgd door onze vrijwilligers met behulp van de deelnemers die op de boerderij dagbesteding ontvangen. We zien landbouw als een belangrijke activiteit die zoveel mogelijk beleefd kan worden.  We stellen daarom onze tuinderij graag open voor bezoekers om eens te komen kijken. Onze medewerkers helpen je graag met het oogsten van onze groenten.

Aardbeien

De aardbei is een product waar we op onze boerderij een speciale liefde voor hebben. De aardbeien van ’t Paradijs zijn van bijzondere, biologische kwaliteit. Dit komt doordat de aardbeien onbespoten zijn en er biologische voeding wordt gebruikt. Vanaf de zomer van 2019 staan de aardbeien niet meer in de stellingen, maar in de volle grond. Op deze manier zijn ook onze aardbeien 100% biologisch gekweekt.